酱骨头的流行已经有一段时间了,如今已经深入人心。其中丛林狼酱骨头凭借其四大品牌特色!吸引全城吃货!我们一起来瞧一瞧!
“煮”:16道工序,28味香辛料,10小时用心注入“老汤味道”。
选用猪棒骨,五花肉,新鲜猪脚,两年以上的散养老母鸡和“16+28+10”的组合研磨熬制,剔除原料,终成就一锅浓郁老汤。统一量化,确保老汤味道恒久不变。专属定制计量桶,统一盐度计和温度计准确测量。同时,采用统一电磁灶,确保加热功率、蒸煮时间完全一致。恒温90-95℃,使老汤更容易释放蛋白质等营养物质析出,与肉骨头更好融合。
“搭”:食材搭配追求化
“酱骨头”套餐,出品时一份酱骨搭配一份米饭、一份时令小菜和一碗老鸭汤,“肉骨汤米”的碰撞,豆腐老鸭汤滋补温润,小菜更能削减大快朵颐后的油腻感。
“啃”:现煮大骨超好吃!
一家“两刀”切骨工艺牢牢锁住大骨浓浓的香气。吃酱骨时,舌头挑战勾取骨缝的满足感,滋滋吸取骨髓里骨油的妙趣。带着热腾腾的香气上桌,闻香识骨。
“养”:骨汤不仅鲜美且有诸多养生作用
骨汤蛋白质含量极高,铁、钠远高于鲜肉,营养的含量更是远甩其他食物几条街。
经典传奇品牌——丛林狼酱骨头!从一家到如今的数百家,见证了创业者的心酸、泪水、以及欢笑!赶紧前来了解吧!
永民手作奶茶加盟
永民手作奶茶加盟多少钱?永民手作黑糖珍珠奶茶加盟官网电话!